Bún thang trong tiếng Anh là gì?

Bún thang trong tiếng Anh là gì?

Bún thang là gì?

Làm bún thang phải trải qua nhiều công đoạn rất cầu kỳ và nguyên liệu ước tính phải cần đến là 20. Sở dĩ gọi là bún thang vì từ thang để chỉ nhiều thành phần cùng phối hợp, như thang thuốc Đông y và được nhiều người yêu thích món ăn truyền thống này.

Nguyên liệu làm bún thang

Gà ta, vịt, giò lụa, xương ống heo, bún sợi nhỏ,  mực khô, tôm sú, hành khô, hành lá, rau răm, gừng nướng, nấm hương, củ cải khô.

Gia vị: nước mắm, mắm tôm, đường phèn, giấm, đường cát trắng.

Bí quyết nấu bún thang ngon

• Cho gà vào nồi, đổ nước vào luộc chung với gừng nướng, hành khô, chút muối, bột nêm và hạ nhỏ lửa để gà chín từ bên trong.
• Phi thơm hành tím và cho vào nước hầm xương, nêm vào nước dùng gia vị gồm muối, bột nêm, nước mắm và đường phèn.
• Đập trứng vịt vào một tô nhỏ, cho vào xíu muối, bột nêm, tiêu và đánh tan, làm nóng chảo với một ít dầu ăn và tráng trứng thật mỏng.
• Chần bún qua nước sôi rồi cho vào tô. Xếp các nguyên liệu lên bề mặt bún. Rắc thêm rau răm và hành lá thái nhỏ.

Bài viết được tổng hợp bởi: Visadep.vn – Đại lý tư vấn xin visa

Ủng hộ bài viết chúng tôi

- Advertisement -

Nhấn vào ngôi sao để đánh giá.

Submit Rating

Xếp hạng trung bình 5 / 5. Số phiếu: 1